Menu grillowe: dania świąteczne
Menu grillowe: dania świąteczne

Szukaj hotelu on-line

VISA & MASTERCARD online payment
Powiat:

Przyjazd: 28.09.2021
Pon Wt Śr Czw Pt Sob N
             
             
             
             
             
             
Wyjazd: 29.09.2021
Pon Wt Śr Czw Pt Sob N
             
             
             
             
             
             
Ilość pokoju:

Pokój 1:

Dorośli: Dzieci:

News



Główna - News

Menu grillowe: dania świąteczne

Wbrew powszechnemu przekonaniu grillowanie możliwe jest nie tylko latem, ale także zimą. Jest to szczególnie ważne w okresie świąt noworocznych i świątecznych, kiedy gromadzi się duża grupa przyjaciół i bliskich, których naprawdę chcą rozpieszczać czymś smacznym. Tutaj wkracza grill węglowy. Grill wyposażony jest w grill, na którym można upiec ryby, mięso, warzywa.

Do przygotowania szaszłyków używa się szaszłyków. Szaszłyki z serc kurzych, krewetek, warzyw gotowane są na drewnianych szaszłykach. Szaszłyki są łatwe do wyrzeźbienia z drzew owocowych. Przed użyciem należy je namoczyć w zimnej wodzie. Możesz kupić gotowe szaszłyki, ale ciekawiej jest zrobić je samemu w towarzystwie dzieci.

Na grillu pieczone są czerwone steki rybne. Są krojone na grubość do 2,5 centymetra, marynowane i gotowane. Małe ryby, takie jak sardynki, po wstępnym przygotowaniu piecze się w całości.

Aby ugotowane potrawy nie przywierały do ​​rusztu grillowego, należy je wstępnie podgrzać i nasmarować olejem roślinnym. Do węgli użyj drewna owocowego lub olchy. Aby kebaby były bardziej aromatyczne, na rozżarzonych węglach grilla umieszcza się gałązki rozmarynu, tymianku, skórki cytrusów lub surowe cienkie gałązki drzew owocowych.

Czas pieczenia ryb na ruszcie grillowym wynosi około 6 minut. Wystarczy smażyć małe ryby z każdej strony przez 1-2 minuty.

Kebaby, steki rybne, warzywa muszą być marynowane przed grillowaniem. Istnieje wiele rodzajów różnych marynat, za pomocą których nadają gotowemu daniu taki lub inny smak i aromat. Kuchnia europejska oferuje marynaty suche i płynne o pikantnych, łagodnych, słodkich lub kwaśnych smakach. Marynaty nadają kebabom nie tylko aromat, ale także dodają smaku, zmiękczając mięso i czyniąc je bardziej kruchym.

Aby przygotować suchą marynatę, w moździerzu miesza się sól z przyprawami i suchymi ziołami. Włoskie zioła mają szczególny smak.

Pasta pikantna przeznaczona jest do panierowania ryb i mięsa przed grillowaniem. Do jego przygotowania posiekane przyprawy i zmielone przyprawy miesza się z olejem roślinnym. Zioła przyprawowe można drobno posiekać nożem lub posiekać i zmielić w moździerzu. Przygotuj pastę tuż przed użyciem.

Chude mięso przed smażeniem marynuje się w dużej ilości oleju roślinnego, soli wstępnej i pieprzu.

Kwaśna marynata zawiera jeden ze składników - białe wino stołowe, ocet lub sok z cytryny. Główny składnik rozcieńcza się olejem roślinnym. Produkty są solone, pieprz, można dodać cebulę lub czosnek. Pieprz czarny mielony, jako klasyczną przyprawę, można zastąpić innymi przyprawami, które pasują smakiem i aromatem do potraw gotowych do pieczenia. W kwaśnej marynacie ryby i nierybne produkty morskie należy przechowywać przez 2,5 godziny. Mięso marynuje się w chłodnym miejscu przez 24 do 48 godzin.

Dla udanego grilla ważny jest również odpowiedni nastrój i duża hałaśliwa firma. Wesołych Świąt i Pysznych Przysmaków!

Z powrotem
This service is brought to you by Business Travel Group.
| Koszyk | Login | Jak zarezerwować | Współpraca | Informacje | Hotel Login
Call now! +380 44 221-77-11